Zöldség kocsonya, főtt tojás és sült cékla

A déli erőlevesbe elég sok zöldséget főztem, így 2 szál répát és egy szál petrezselyem gyökeret kimentettem. Felszeleteltem, kis tálkába rendeztem és leöntöttem a leves levéből készült kocsonyalével. Estére megdermedt, ez képezte a vacsora egyik részét. :-)

Két tojást megfőztem, egy céklát a brava spirálvágón spaghettire szeltem és forró olajban hirtelen átsütöttem. A végén meglocsoltam egy kevés balzsamecettel és a zöldségkocsonya és a főtt tojások mellé rendeztem. Tálaltam.

vacsorák

0

Az első Szafi paleo zsemléink

Muszáj voltam beadni a derekam és ami a pékárukat illeti, a kereskedelemben kapható termékek közül a Szafi reform - paleo termékekre esett a választásom. A paleolit csoportban már sok jót hallottam róluk, ezért döntöttem ezek mellett. Fiamnak végre készíthettem olyan pékárut, ami a kedvére van, nem tartalmaz glutént és nem magas a szénhidrát tartalma.

Már a legelső próbálkozásomat siker koronázta, ilyen lett a zsemle:

Nagyon sok zöldséggel, tepertőkrémmel, felvágottal tökéletes vacsora, vagy reggeli.

zsemle

0

Tepertőkrémmel töltött kaliforniai paprika - sütve

A bejegyzés címe mindent elárul. Nem tudom, hogy valaha valaki összetársította volna-e ezt a két dolgot, de én tegnap este megtettem. Volt a hűtőmben egy gyönyörű, nagy, vastag húsú csodaszép piros kaliforniai paprika és egy kevés házi készítésű tepertőkrém...

Sok mindent sütöttem aznap, paleolit kenyértől kezdve paleolit almás pitén keresztül a mára készült rakott csirkemellet is ideértve... A forró sütőbe utolsónak még betoltam a tepertőkrémmel megtöltött paprika csónakokat is.

Hihetetlenül egyszerű és mennyeien finom. Friss, szeletelt, sózott fekete retket ettem hozzá.

vacsorák

0

Friss reggeli (vagy vacsora)

Két napja levert az influenza. Úgy érzem a szervezetemnek könnyű friss reggelire van szüksége. Nem kell hozzá sok minden, elég egy kis majonézes padlizsán krém és friss saláta levél.

A majonéz, mely magas fehérje és olaj tartalmú, hamar és hosszú távra megszünteti az éhség érzetet, mégsem üli meg a gyomrot. :-)

vacsorák

0