A következő címkéjű bejegyzések mutatása: virsli. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: virsli. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. január 17.

Bár a társaság elég vegyes összetételű volt, idősek, középkorúak és fiatalok, igyekeztem olyan ételeket készíteni, amelyek mindenkinek a kedvére lehetnek.
Többek között sütöttem ki mustáros-hagymás pácban érlelt csirkecombot, igazi friss disznóvágásból származó házi kolbászt, valamint egy kis baconnel és zúzott rozmaringgal bolondított virslit. Utóbbi vitte a pálmát, hamar elfogyott :-D , így időm már nem is volt lefotózni a kisült darabokat.




Többféle köret készült, mint például a majonézes karfiol saláta, amit paleo étrendben lehet fogyasztani, de természetesen a többiek is találtak kedvükre valót.

0

2016. január 3.

Ezt a salátát pillanatok alatt dobtam össze, amíg a többiek terítettek és megfőtt a virsli.
Több kínai kel receptet átnéztem a napokban, de vagy túl macerás volt, vagy főzőcskézős. Én frissen szerettem volna elfogyasztani így maradtam a jó öreg mediterrán balzsamecetes olivaolajos öntetnél. A kínai kelt, a retket, kígyóuborkát és a virslit juliennre vágtam, az öntettel meglocsoltam és tálaltam. Ízletes, friss, ropogós. Nagyon finom!


0