Ennél a salátánál döbbentem rá igazán, hogy a salátáknak annyi, de annyi variációja lehetséges, hogy egyszerűen megunhatatlan.
Szintén a gyors receptek közé tartozik, és ez szerencsére nem válik a hátrányára.
Hozzávalók 2 főre (kb):
- 250 gr darált pulykahús
- 1 avokádó feldarabolva
- 1 nagy paradicsom feldarabolva
- jégsaláta (vagy bármilyen amit szeretsz)
- Lime leve vagy balzsamecet
- Olíva olaj
- Fűszerek só, bors
Igazából csak a darált hús elkészítéséhez kell némi idő. Mély serpenyőben zsiradékot melegítünk, és rádobjuk a darált húst. Folyamatos keverés közben ízlés szerint, lehetőleg mediterrán vagy keleti fűszerekkel bolondítjuk. Figyelni kell rá, hogy a darált húst lehetőleg minél apróbb darabokra szedjük. Pár perc alatt átpárolódik, átsül.
Ez alatt az idő alatt a paradicsomot és az avokádót feldaraboljuk, meglocsoljuk az olajjal, a lime levével, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük.
A felaprított salátát tálakra osztjuk, a húst a tetejére halmozzuk, és az előre elkészített paradicsomos avokádós öntettel díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!