A kép INNEN
Hoztam egy nagyon finom receptet, igaz még nálam sem ez lesz ebédre, mert pasztinákot (paszternák) még nem lehet kapni, de mivel könnyű és gyors és étel, a nyár második felében biztosan az asztalra fog kerülni.
Hozzávalók 1 főre:
- 1 db nagyobbacska pulykamellfilé
- 2 nagyobb paszternák
- kókuszzsír
- só
- bors
- bazsalikom.
A kókuszzsíron puhára pirítom a sózott, 1 cm-es karikára vágott zöldséget, majd félre teszem. A maradék zsiradékot felforrósítom, abban hirtelen lesütöm a hús mindkét oldalát, majd teljesen átsütöm alacsonyabb lángon. A végén fűszerezem és még pirítom egy percig.
Tányérra teszem, a zöldséggel együtt tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!