Ismét improvizáltam. :-)
A tegnap vásárolt kelbimbót megpucoltam és gőzben megpároltam. Sertészsírral kikentem egy tűzálló tálat, elhelyeztem benne a kelbimbókat. A tetejére kolbásszal töltött füstölt szűzpecsenyét szeleteltem vékonyan, erre pedig sült császárszalonna szeleteket helyeztem.
Sütőben átsütöttem, majd serpenyőben sült húsgolyókat, friss salátát, lilahagymát és paradicsomot kínáltam hozzá.
A füstölt íz nagyon sokat dobott rajta. Teltebb, háziasabb ízvilágot kaptam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!