A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zabpehely. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: zabpehely. Összes bejegyzés megjelenítése

2014. január 29.

Nálunk a szombat pihenős, filmnézős nap, amihez gyakran jól esik egy kis nasi is. Most hétvégén is épp valami könnyen összeüthető édességre vágytam és a következőt ötlöttem ki: csokis zabkása, eper pudinggal és mézes sült banánnal. 
  • Egy kevés zabpelyhet tejben megfőztem, mézzel fahéjjal, gyömbérrel édesítettem, majd a végén kakaóport kevertem hozzá. Beleöntöttem egy nagyobb üvegtál aljába. 
  • Egy csomag eperpudingot kifőztem, szintén mézzel édesítettem. Volt otthon, de lehet házilag is készíteni pudingot, hiszen csak keményítő és ízesítés kell hozzá, amit tejben megfőzünk a szokott módon.
  • 2 nagyobb banánt karikára vágtam egy kis vajon megsütöttem, aranybarnára és szintén mézzel édesítettem. Ez került a puding tetejére.
  • Végül az egészet lehűtöttem tálalás előtt.



A végeredmény nagyon finom, laktató, de nem túl édes desszert. Nem adtam hozzá cukrot, mézzel édesítettem mindent. Gyümölcsöt, értékes rostot és antioxidáns hatású kakaót tartalmaz. Jó étvágyat!
0

2014. január 20.
Kísérletező kedvemben voltam, úgy döntöttem bővítem a híres vega-fasírt repertoáromat egy újabb recepttel. Korábban vettem lenmagot és zabpelyhet, leginkább reggelire, de úgy gondoltam, kipróbálom mit tudnak egy zöldségfasírtban.


Hozzávalók


  • 1 kis konzerv zöldborsó
  • 1 nagy répa
  • 1 fej vöröshagyma
  • zabpehely
  • néhány evőkanál lenmag
  • 1 tojás
  • Só, bors, fűszerek ízlés szerint. Én majoránnát, fokhagymaport, pirospaprikát, csilit és kurkumát használtam
  • És, amint utólag kiderült érdemes még egy kis lisztet vagy zsemlemorzsát tenni hozzá, hogy jobban összeálljon.

A répát és a hagymát lereszeljük, a borsókonzervet lecsepegtetjük. A többi hozzávalóval egy tálban összekeverjük. Villával nyomkodjuk jól szét a borsót, az a lényeg, hogy összeálló, formázható masszát kapjunk. Ebből a masszából pogácsákat formálunk és forró olajon kisütjük.



A lenmaggal, zabbal és borsóval egy jó adag növényi fehérjét vehetünk magunkhoz, valamint a zab magas értékes élelmi rostokban is. Adhatjuk körettel, vagy akár köretként, de magában is simán megállja a helyét, hiszen van benne "minden" Jó étvágyat!








0

2013. február 22.

A zabpelyhes kekszet még tegnap este készítette el Rita, az alább megadott recept szerint. Ha van kedved, elkészítheted Te magad is ezt a gyors olvasói receptet (ha korán kelő vagy), akár reggelire egy jó bögre frissen facsart gyümölcslé mellé, vagy netán tejeskávéhoz. :-)

Hozzávalók:
  • 7,5 dkg zabpehely
  • 15 dkg liszt
  • 1 evőkanál fahéj
  • 14 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • fél kávéskanál szódabikarbóna
  • 15 dkg margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 4 evőkanál hideg tej
Elkészítés:
Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd az olvasztott vajat a mézzel, és végül az egészet összekeverjük. Diónyi gombócokat teszünk a sütőpapiros tepsire, majd kicsit megnyomkodjuk a tetejét, hogy szétterüljön. 175 fokon kb 15 percig sütjük. Nekem egy tepsire 16 db fért, két adag lett.
0