Szalámi, articsóka és sajt focacciatésztában

Hozzávalók:

• 4 focacciatekercs vagy 1 nagy focacciatészta
• 125 g frissen reszelt provolone sajt
• 8 szelet szalámi
• 4 vékonyra szeletelt konzerv articsókaszív
• 1 csokor rukkola
• olívaolaj
• só és frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:

Felmelegítjük a szendvicssütőt. Félbevágjuk a focacciatésztát. A tésztaszeletek tetejét beborítjuk szalámival, a vékonyra szeletelt articsókával, a reszelt sajttal és a rukkolával. Sózzuk, borsozzuk. A tetejükre helyezzük a tésztaszeletek másik felét, akár a kenyérszendvicsek esetében. A szendvicseket megspricceljük olívaolajjal, majd a szendvicssütőbe helyezzük. 3-4 percig sütjük, amíg mindenhol átforrósodik. Melegen tálaljuk.