Ismét itt van a medvehagyma szezonja :-) Sikerült egy gyönyörű friss csokorral vásárolnom belőle. Gyorsan össze is ütöttem egy kétszemélyes keményítőnapos adagot magamnak ebédre és vacsorára.
Hozzávalók:
- Kókuszzsír
- Póréhagyma
- Fokhagyma
- Himalája só
- Borsó
- Majoranna
- Borsikafű
- Burgonya
- Medvehagyma
A zsíradékon megfonnyasztom a póréhagymát, kicsit meg is pirítom. Erre dobom rá a sóval összetört fokhagymát, a borsót. Kevés vízzel felöntöm és addig párolom míg a borsó félig megpuhul. Ekkor hozzáadom a karikára vágott burgonyát és az egészet puhára párolom. A végén rászórom az apróra vágott medvehagymát, megforgatom és tálalom. Finom, ízletes. :-)
Jó étvágyat kívánok hozzá
Arról, hogy mi a keményítő nap, miért és hogyan alkalmazzuk, ITT olvashatsz! :-D
Arról, hogy mi a keményítő nap, miért és hogyan alkalmazzuk, ITT olvashatsz! :-D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!