- 1 l zöldségleves (Rapunzel leveskocka alap)
- 200 gr vörös lencse
- 2 db finomra vágott hagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
- Crouton a tálaláshoz
- 2 evőkanál vaj
- só
A vajat megolvasztjuk, 8-10 perc alatt megpároljuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a lencsét, a zöldséglevest és a paradicsompürét, majd 25-30 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük, tálba szedve a tetejét petrezselyemmel és a croutonnal díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!