Ma reggelre csípős, hideg szél kerekedett az éjjeli nagy vihar nyomában. Bár szikrázó napsütés van, valami szív és lélek melengető reggelire vágytam. Így ötlött eszembe, hogy palacsintát fogok készíteni, a napokban megmaradt máktejből, és a mák őrleményéből.
Hozzávalók:
250 ml máktej
250 ml víz
pár csepp citrom
pici só
4 tojás
2 - 3 evőkanál máktejből visszamaradt mákőrlemény
160 gr nyílgyökérliszt
50 gr kókuszolaj
Elkészítés:
A máktejet, a vizet és a tojást bekészítem a Mag3 gépbe. Hozzáadom a sót, a mákőrleményt és a pár csepp citromot. Elindítom a kézi turmixolást (PULSE program) és kanalanként adagolom hozzá a betöltő nyíláson a nyílgyökérlisztet, végül a folyékony kókuszolajat is.
A kész palacsintatésztát a robotgép tartályából öntöm-adagolom a palacsinta sütőbe.
A palacsintákat én egész vékonyan fahéjas-almás-birsalma dzsemmel kentem, de finom még reszelt étcsokoládéval szórva is.
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek oszd meg az alábbi gombokon:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!