- 3 közepes, félbevágott padlizsán
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 50 ml extraszűz olívaolaj
- só, frissen őrölt fekete bors
A félbevágott padlizsánokat sütőpapírral kibélelt, tepsibe helyezzük, vágott felükkel lefelé. 4 kanál olajat locsolunk rájuk.
180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük őket. Egy kanál segítségével keverőtálba kaparjuk a húsukat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozzákeverjük a zúzott fokhagymát. A maradék olajat apránként a krémhez adagoljuk folyamatos keverésközben. Hűtve kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!