Gyógynövényeinket tartósíthatjuk sózással. Később a lesózott növényt, de magát a sót is használhatjuk ételeink ízesítésére. Ha van otthon égetett cserépedényünk, melyben tud szellőzni a sónk, akkor nagyon egyszerű dolgunk van.
Az edény aljára tegyünk 1-1,5 cm jódmentes sót, majd a fűszernövényt és folytassuk így tovább a rétegezést a kívánt mennyiségig. Rétegenként döngöljük le a sót az edényben. Egy hónapnyi érlelés után élvezhetjük munkánk gyümölcsét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!