- 20 dkg csirkemell filé,
- 1 dl tejszín,
- só,
- bors,
- 1 fej vöröshagyma,
- aprított petrezselyem zöldje
- 20 dkg konzerv gomba, (én a frisset jobban szeretem, ezért abból készítettem)
- 2 ek olívaolaj.
A csirkemellet csíkokra vágjuk. Olajon kissé megpirítjuk. Hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt 20 percig pároljuk. A megtisztított, felaprított vöröshagymát és a petrezselymet a maradék olajon megpirítjuk, belekeverjük a felszeletelt gombát. Az egészet hozzáadjuk a csirkéhez. Amikor az ízek összeértek, párolt zöldségkeverékkel fogyasztjuk (pl. Mexikói vagy Kínai mix).
