Brokkolileves csirkehússal

Hozzávalók:

• 15 dkg brokkoli
• 15 dkg csikemell,
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek liszt
• só
• bors
• 1,5 dl tejszín
• ételízesítő

Az olajat felhevítjük, kissé megpirítjuk rajta a megmosott, kis darabokra vágott hőst. Hozzáadjuk a rózsáira szedett, megtisztított brokkoli, megfuttatjuk rajta. Néhány perc elteltével rászórjuk a lisztet és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.

Ezután sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt szórunk bele, és ha megpuhult a hős és a brokkoli, besűrítjük a tejszínnel. Újra felforraljuk, majd azonnal fogyasztjuk.