Hozzávalók 4 főre:
- 3 közepes burgonya
- babérlevél
- 6 gerezd fokhagyma
- extraszűz olívaolaj
- só
- víz
- petrezselyem zöldje
Elkészítés:
Pároljuk meg a burgonyákat a babérlevéllel. A serpenyőben az olívaolajon megfonnyasztjuk a fokhagyma gerezdeket (nem pirítjuk!).
Turmixoljuk össze a fokhagymákat a burgonyával, a vízzel és a sóval, hogy könnyű, lágy krémet kapjunk.
Tegyük vissza a krémet a tűzhelyre, melegítsük át és tálalás előtt szórjuk meg friss összevágott petrezselyemmel. :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm hozzászólásodat!