Pár napja nem ettem már édességet... kerestem most valami egyszerűt, gyorsat, amit holnap majd könnyen összedobhatok a délelőtti rohangászás jutalmaként.
Jónak ígérkezik...
Hozzávalók 4 személyre:
- 12 nagy babapiskóta
- 250 gr mascarpone
- 250 gr lágy krémsajt (van aki tejfölt használ)
- 125 ml erős, hideg feketekávé
- 3 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál Marsala bor vagy édes sherry (lehet én a jól bevált rumot fogom alkalmazni)
- finomra reszelt csokoládé a tálaláshoz
Elkészítési idő 10 perc
Hűtési idő 15 perc
Elkészítés:
A bort és a kávét egybeöntjük egy alacsony falú tálban. A krémsajtot és a porcukrot elektromos mixerrel magas fordulatszámon krémesre keverjük. Spatulával a krémsajtos keverékbe forgatjuk a mascarponét. A babapiskótákat a boros kávéba mártjuk és négy előkészített üvegkehelyben állítjuk, a kehely falának döntve. (Érdemes a kelyheket előre hűteni.)
A krémsajtos keveréket az üvegkelyhekbe kanalazzuk és megszórjuk finomra reszelt csokoládéval. Legalább 15 percre hűtőszekrénybe tesszük, majd tálaljuk.
(Forrás: Villámkonyha)
(Forrás: Villámkonyha)
holnap bevásárolok.:)
VálaszTörlésHajrá! :-D
VálaszTörlésén is hasonlóan készítem. isteni finom, csak valahogy mindig olyan kevés... :)))
VálaszTörlésÉn eddig hagyományosan készítettem, tojássárgájával... de ez a recept szimpatikusabb.
VálaszTörlés